Tutto inizia da un richiamo: quello della propria terra. Dopo anni trascorsi a disegnare i viaggi degli altri nel mondo, Giovanna ha scelto di tornare a casa, tra le Colline Moreniche, per ridare vita al vecchio casale di famiglia. Non è stata solo una ristrutturazione, ma un atto d’amore: il desiderio di trasformare le radici in un’accoglienza nuova, raffinata e consapevole.
Da quel primo restauro, il Moscatello si è evoluto costantemente, diventando oggi Moscatello & Mulinër: un rifugio prezioso a pochi passi dal Lago di Garda, sospeso tra la quiete della campagna e il soffio culturale delle grandi città d’arte come Verona, Mantova e Venezia.
Qui, la filosofia del soggiorno si spoglia della frenesia per vestirsi di bellezza. Abbiamo immaginato un luogo dove l’ospite attento possa ritrovare il proprio tempo.
Ogni angolo è pensato per essere un “Buen Retiro”: uno spazio dove la storia delle pietre antiche dialoga con il comfort moderno, dove l’arte incontra la convivialità e ogni tramonto diventa un rito di pura emozione.
Il progetto dell’AgriRelais Moscatello&Mulinër ha trovato la sua compiutezza nell’incontro tra Giovanna e Lorenzo Bernardini. Architetto, pittore ed esperto di alta cucina con un prestigioso passato in realtà stellate, Lorenzo ha portato al Moscatello una visione estetica unica.
Il ristorante Mulinër è il suo salotto: un ambiente caldo, moderno e vibrante, dove le grandi vetrate orientate a ovest incorniciano tramonti sensazionali. In questo spazio, l’arte non è solo appesa alle pareti, con le opere firmate dallo stesso Lorenzo, ma è parte integrante degli arredi.
Oggi, Giovanna e Lorenzo guidano un team giovane, intraprendente e appassionato. Crediamo nel confronto costante e nella ricerca dell’eccellenza quotidiana.
La nostra squadra è l’energia vitale che traduce in realtà la promessa fatta nel 2010: offrire un’esperienza gustativa e di soggiorno che sia una continua scoperta, mantenendo intatta quell’autenticità che solo una gestione familiare sa donare.
Maria Giovanna Vischioni
Founder
Senza Giovanna possiamo dire che Moscatello & Mulinër non esisterebbe proprio: infatti il progetto è stato sviluppato sulla vecchia casa di campagna, adibita a stalla e rimessa, della sua famiglia. Giovanna è stata per molti anni agente di viaggio e tour operator, impegnata a girare il mondo per offrire esperienze sensazionali ai suoi clienti. Poi un giorno suo padre che era chiamato “Il Mulinër”, ovvero “Il Mugnaio” in paese, decide che vuole vendere “Moscatello”, e lei torna per impedirglielo, per prendere in mano quel luogo che rappresenta le sue radici. Nel 2004 apre la prima camera di Moscatello & Mulinër, che segna questa nuova fase della sua vita alla quale ha dedicato tutto, e ad oggi continua ad occupare un posto importante nel suo cuore e nelle sue giornate.
Lorenzo Bernardini
Co-proprietario e designer
Nasce a Trento, studia architettura a Venezia, dipinge con acrilico Smalti e Vernici da trent’anni (e lo continua a fare, tra un progetto di cucina ed uno di restauro). Intercettata la propria strada e personalizzato il proprio modo anche dinanzi ai fornelli, arriva la prima stella Michelin agli inizi degli anni 80, che tornerà poi nel nuovo Locale in Valle D’Aosta anni più tardi. Assieme all’architetto Tobia Scarpa ed a Gualtiero Marchesi, nel 2007 si esibisce a Milano ed a Verona, tra design e gastronomia, nella cottura speciale del riso nelle pentole d’argento 999 progettate da Scarpa per l’argenteria S. Lorenzo di Milano. Continua nella sua costante ricerca del bello e del buono, dipingendo, disegnando e cucinando; non abbandonando nessuna delle sue espressioni d’Arte, ma per quest’ultima, la cucina, lentamente passando il testimone, proprio qui a Moscatello & Mulinër, dove ha curato concept ed arredi, dal ristorante alle camere.
Jessica Giroli
Reception Manager
Jessica si occupa di tutto quello che è amministrazione e accoglienza, e tra lei ed il progetto Moscatello & Mulinër vi è una storia d’amore ormai lunga un decennio. Infatti dopo aver concluso la scuola di ragioneria Jessica ha avuto qualche breve esperienza lavorativa in ambito fieristico come promoter ed addetta all’accoglienza ospiti, ma approdata qui a Moscatello & Mulinër, è rimasta al fianco di Giovanna durante l’evoluzione del progetto negli anni. Sempre pronta ad accogliervi con il sorriso e curare ogni dettaglio del vostro soggiorno, una parte davvero preziosa del nostro Team!
Nelu Voinea
Plongeur e tuttofare
Si occupa della plonge supportando la cucina. Conosciamo Nelu dal 2018, ma è da 4 anni che collabora stabilmente con Moscatello & Mulinër, svolgendo oltre al suo lavoro al lavaggio anche diverse altre mansioni: segue infatti il pollaio, il giardino, l’orto e spesso si occupa delle manutenzioni. Un tuttofare appassionato e dedito, con cui è un piacere lavorare e che stimiamo e apprezziamo non solo come collaboratore, ma anche come persona.
Francesco Quadalti
Chef
La scintilla creativa: maestro nel far parlare la materia prima attraverso accostamenti gentili, capaci di trasformare un sapore familiare in un’emozione memorabile.
Michele Rizzato
Chef
La mano sapiente: il custode della tecnica e dell’equilibrio, colui che assicura che ogni visione creativa diventi una perfezione tangibile e costante nel piatto.
Alberto Zocca
Direttore di Sala
Il volto dell’accoglienza e l’anima del servizio. Con Alberto, ogni dettaglio è curato per trasformare un pranzo o una cena in un’esperienza impeccabile. La sua missione? Farvi sentire a casa, ma con il tocco di classe che solo un grande professionista sa dare. Professionalità, un pizzico di ironia e il calice sempre giusto al momento giusto.
Davide Mazzi
Chef de Rang
Precisione nei movimenti ed un sorriso sempre pronto. Davide è il punto di riferimento al tavolo, capace di anticipare ogni desiderio con discrezione e professionalità. Per lui, il servizio perfetto è quello che non lascia nulla al caso.
Una scoperta meravigliosa. Io e la mia compagna abbiamo soggiornato un weekend col desiderio di staccare dalla città e vivere un esperienza di totale benessere nel silenzio, nella pace e nel buon cibo. Aspettative superate ampiamente, abbiamo fatto anche un massaggio di coppia, chiedete di Carlos e Maria: i due operatori che ci hanno fatto dei massaggi fantastici.
In conclusione ci siamo sentiti coccolati dall’inizio alla fine, con professionalità e un servizio impeccabile.
Endroit exceptionnel, entre le 4 et 5 étoiles; le Restaurant est gastronomique; j’y ai mangé 2 fois le menu à 80 euros. Il devrait être étoilé ! L’hôtel et son restaurant combinés en fond un endroit exceptionnel !
Abbiamo cenato in quest’ottimo ristorante e siamo rimasti molto soddisfatti della professionalità e della voglia di fare (e di fare BENE!) di questo giovane team. Prodotti a Km 0 e ricercatezza. Bravi, ragazzi! Continuate così! Torneremo a trovarvi!
Un luogo curato in ogni piccolo particolare, stanze ampie spaziose e così fresche che non necessitano di aria condizionata. Piscina e relax assicurato!
Ho avuto la fortuna di trovare un tavolo disponibile presso il ristorante che ha soddisfatto ogni aspettativa! Cibo buonissimo e curato trasformano il semplice mangiare in un esperienza unica, il vino rosso da loro prodotto é fantastico.
Siamo stati in 4, di cui due bambini, torneremo!!
Sono stata in questo ristorante (che è anche resort) una domenica a pranzo. Location splendida e curatissima, sulle colline moreniche del Garda. Servizio eccellente, ottime pietanze, con materie prime di eccellente qualità e molto curate. Disponibili opzioni vegetariane (che ho provato), senza glutine e senza lattosio (le eventuali allergie mi erano state chieste in fase di prenotazione). Completamente accessibile, al piano terra. Disponibile parcheggio privato. Rapporto qualità /prezzo in linea con il tenore del luogo. Consigliatissimo per un’appuntamento in coppia o per un evento speciale. Adatto anche ai bambini.
Location eccellente, pieno relax immerso nel verde , camere generose ed arredate con eleganza . La vicinanza al lago è a portata di mano .
Servizio ristorazione degno di segnalazione , i nuovi due Chef valorizzano ulteriormente il tutto dalla colazione, aperitivi e pasti con piatti di alto livello.
Esperienza memorabile, i due cuochi Michele e Francesco ci hanno servito piatti incredibili mostrando la loro determinazione e esperienza.
Tradizione e innovazione vanno a pari passo nel loro menu.
Veramente tanti complimenti, da tornare sicuramente
Abbiamo cenato al ristorante. Che dire ...tutto perfetto. Servizio eccellente. Piatti molto molto buoni, curati nei dettagli con presentazione impeccabile. Bravi bravi.
Abbiamo avuto il piacere di vivere una cena prova in vista di un matrimonio presso Ristorante Moscatello e Muliner… ed è stata un’esperienza che va ben oltre una semplice degustazione.
Siamo arrivati al tramonto e tutto sembrava dipinto attorno a noi: un vero e proprio “Regno incantato”, capace di trasmettere emozione ancora prima di sedersi a tavola.
Il benvenuto Muliner con finger food e capasanta si è rivelato estremamente appetitoso, accompagnato da bollicine di ottima qualità.
L’uovo croccante su letto di asparagi è stato il piatto che ha fatto dire wow: equilibrio perfetto tra sapori e consistenze, semplicemente impeccabile.
Il risotto allo zafferano con ossobuco di cervo merita una menzione speciale: due intensità che si incontrano come in un abbraccio perfettamente orchestrato, dove ogni elemento esalta l’altro senza mai sovrastarlo.
Gli agnolotti al cacao con anatra e tartufo sono risultati eleganti e delicatissimi, di grande pregio.
Le carni — rollatina di capretto e filetto — da sole avrebbero reso completa la cena: qualità e cotture davvero di alto livello.
Arrivati a fine percorso, il tavolo era ormai “al limite”… ma tra sorrisi e complicità, ogni piatto è stato comunque onorato fino in fondo 😄
Il sorbetto limone e basilico, fresco e perfettamente bilanciato, ha preparato il palato a una chiusura straordinaria con una tarte tatin che ha coronato la cena in vero trionfo.
In sintesi, una cucina all’altezza del contesto: i due chef dimostrano pienamente di essere degni dell’identità e della storia che rappresentano.
Un’ultima nota di valore umano: l’attenzione e la cura riservate durante tutta l’esperienza fanno davvero la differenza, trasformando una cena in un ricordo autentico.
Un luogo dove bellezza, passione e anima si incontrano.
Assolutamente consigliato, soprattutto per momenti importanti come un matrimonio.
+ exzellentes Essen auch wenn eher traditionelle Gerichte
+ netter und kompetenter Service
+ geschmackvoll eingerichtetes Restaurant
- Musikwahl eher langweilig
- 3.50€ für ein Kaffee ist zu viel
Abbiamo cenato in questo ristorante di recente apertura, guidato da due giovani chef di grande talento e personalità, di cui siamo certi sentiremo parlare sempre più spesso.
Abbiamo scelto il menù degustazione “26-2-26”, un percorso studiato con intelligenza e coerenza, capace di valorizzare materie prime eccellenti attraverso tecnica, creatività ed equilibrio nei sapori. Ogni piatto racconta un’idea precisa e lascia il segno: dall’asina alla carbonara, sorprendente e perfettamente bilanciata, fino al manzo all’olio, autentica punta di diamante del menù, eseguito in modo impeccabile.
Molto apprezzati anche il dessert, curato ed elegante, e l’ottima selezione di vini, ben proposta e in perfetto abbinamento con le portate.
Servizio attento, cordiale e professionale, capace di mettere a proprio agio senza mai risultare invadente. Ambiente accogliente e curato nei dettagli, che contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole.
Prezzo assolutamente in linea con la qualità della cucina e dell’esperienza complessiva. Un indirizzo che merita di essere scoperto e, senza dubbio, di essere consigliato.
Consiglierei a tutti almeno una volta di fare un'esperienza in questa meravigliosa location... Ristorante Top..!!
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